12月2日，在福建省政府新聞辦召開的一場新聞發布會上，“沙縣小吃”一詞出現17次，成為主發布和現場答問環節的高頻詞。

這場發布會是福建省貫徹落實《中共中央 國務院關於支持福建探索海峽兩岸融合發展新路 建設兩岸融合發展示范區的意見》（以下簡稱《意見》）系列新聞發布會的第七場，會上發布了貫徹落實《意見》的第五批政策措施。

為什麼“沙縣小吃”會成為福建探索海峽兩岸融合發展新路的“小切口”？

一方面，沙縣小吃是海峽兩岸家喻戶曉的美食品牌，擁有廣泛的市場基礎和深厚的群眾根基，發展前景廣闊，能為台胞創業發展提供良好機遇與堅實平台。另一方面，飲食文化是中華文化的重要組成部分，兩岸小吃同根同源，承載著共同的文化記憶，且兩岸在餐飲制作技藝、口味創新等方面各有特色與優勢，存在相互借鑒、共同提升的良好願望。

在發布會上，福建明確提出，對在台灣開設沙縣小吃門店的台灣同胞，由台灣沙縣小吃品牌管理公司統一提供服務，並給予一次性5000元創業補助。同時，三明市每年將免費為200名台灣青年提供涵蓋沙縣小吃技藝、中式烹飪師、中式面點師、茶藝師、短視頻制作、無人機操作等14類職業技能培訓。

不止於“沙縣小吃”，這場發布會還關系到“台胞乘‘小三通’”“台胞開民宿”這些“小事”，並且給出了相應的政策舉措：提供廈金“小三通”客運航線旅客往來“退票險”服務，發生保險約定原因導致退票后，全額賠付船票退票手續費，減少旅客因退票產生的經濟損失。支持台灣旅游業者與南平民宿業者共同打造“武夷茗宿”品牌，對台灣業者參與經營並進行改造升級的民宿，給予相應的補貼。

惠及台胞的政策舉措越來越“細”、越來越“實”，是記者從這場發布會上獲得的一大感受。

2023年《意見》發布以來，福建已出台了多批惠及台胞台企的“政策包”，對台胞台企的“向心力”不斷增強——2024年至2025年10月，台青來閩實習就業創業超6500人次﹔今年1至10月，福建省新設台企數、實際利用台資、農業利用台資數及規模均居大陸前列。

當天發布的舉措，主要就支持台企台商發展、優化台胞台企辦稅服務、推進對台商貿文旅交流合作等三個方面“再發力”。在密集出台一系列政策措施並取得一定成效后，福建從細處著手“查漏補缺”，進一步關切台胞台企訴求。

比如，在優化台胞台企辦稅服務方面，福建推出台胞台企稅費智能辦稅平台，供台胞台企開展証件類型自主切換、個性化申報提醒、多稅種融合申報等188項智能辦稅服務，全流程線上辦理46個稅費種繳納。同時設立台胞台企稅務咨詢專線，不僅提供政策咨詢、權益保障等服務，還同時擁有閩南語和普通話服務，充滿力度且不失溫度。

又比如，圍繞台企所需，福建在新增建設用地計劃指標安排的基礎上，多措並舉，優先保障台資企業的用地指標，一方面對全省6個國家級台商投資區單列1200畝新增建設用地計劃指標，實施定向保障﹔另一方面將符合條件的閩台融合發展重大項目納入省重大項目用地清單，使用國家計劃指標，幫助一批重大項目得到有效保障，支撐了兩岸基礎設施的互聯互通。

一系列政策措施，有針對性地為台胞台企來閩發展創造更好機遇。與此同時，福建還鼓勵台胞台企結合本地特色產業抓住發展機遇，助力台胞台企在閩投資興業，如支持台企台商共同發展莆田工藝美術產業、向福建省內台灣農民創業園台農台企直接配送茶葉種植所需肥料、鼓勵台胞參與南平民宿改造升級等。

當前，廈門綜合改革試點已有16項涉台改革經驗在大陸推廣，福州已啟動建設海峽青年發展型城市並發布2批20條福馬融合舉措……探索海峽兩岸融合發展新路，福建先行先試、初見成效，並將繼續推動兩岸融合發展示范區建設走深走實。

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