人民網 趙怡君剪輯

“永福‘出好茶’的密碼，在根脈、茶脈與智脈的傳承與發展之中，便可窺見其奧妙。”日前，福建省漳平市委常委、副市長魯洪柯在接受人民網記者採訪時表示。

12月6日，人民優選地方好物（好景）之“嗨游中國計劃”在北京人民日報社啟動，魯洪柯受邀作為嘉賓參與啟動儀式。當天下午，漳平市融媒體中心運營部副主任秦巧伶在“人民路演·鄉村振興專場”上推介永福高山茶，分享了漳平市永福鎮種植高山茶的故事。

永福鎮，漫山雲霧的高山茶產地。

永福種高山茶的歷史要從1996年說起，那一年，台商謝東慶跨越台灣海峽，在永福找到了與台灣阿裡山幾乎一模一樣的水土。他將來自海峽對岸的第一株高山烏龍茶苗，種在了這片充滿希望的高山上，開始了他跨海創業、種茶制茶的夢想。

謝東慶回憶，那時，他在永福承包了350畝荒地，並於次年種下40萬株台灣軟枝烏龍茶苗，隨后創辦台品茶場，成為第一位來漳平投資種茶的台商。

要成功種植台灣軟枝烏龍茶，離不開氣候濕潤、雲霧繚繞的自然條件，以及一定的海拔高度，這也是謝東慶選擇在永福種茶的重要原因之一。永福平均海拔780米，是高山烏龍茶種植的理想之地，海拔、氣候、土壤、緯度等情況，均酷似海峽對岸的“黃金產茶帶”——台灣阿裡山。

福建漳平市永福鎮的高海拔水土和台灣阿裡山相似，適合高山茶生長。人民網記者 李昌乾攝

自謝東慶之后，同樣因為這一捧茶、一杯茗，不少台胞選擇跨越海峽來到永福，他們秉持“種好茶”的決心和“做好茶”的匠心，致力於將這根脈深厚的茶脈傳承下去。

“聽說謝老板來到大陸后生意很興隆，我父親也來永福種茶，來的時候也會帶上我。”台胞張朝榮回憶起和父親一同來到大陸、開墾茶山的日子，“在永福，早上起來能看到壯觀的雲海，我和父親每天迎著日出上山巡茶、察看茶葉長勢，迎著日落下山學習制茶、泡茶，當起了‘茶學徒’。”

與張朝榮一家相似，還有許許多多來自海峽對岸的茶農，他們和本地茶農一道，從手工採擷開始，日光萎凋、室內萎凋、高溫殺青、適度揉捻……每一道工序，都凝聚著兩岸茶人的智慧與經驗，共同成就了如今永福鎮的萬畝高山茶田，成就了一杯杯熱氣騰騰、回甘綿長的永福高山茶。

一直以來，越來越多兩岸茶人聯手守好“這杯好茶”——永福攜手兩岸專家制定《台式烏龍茶加工技術規范》等2項國家標准，構建覆蓋全鏈條的標准體系。同時，福建省食用農產品承諾達標合格証與“一品一碼”追溯並行系統已被正式寫入漳平市茶產業的發展規劃之中，在不遠的將來，顧客隻需通過手機掃碼，即可了解不同茶葉的生長環境，並獲知那位用匠心守護其茶脈的制茶師傅。

如今，茶脈深厚的永福高山茶，不僅成為國家農產品地理標志、全國名特優新農產品，還曾作為金磚國家領導人廈門會晤的選用茶品，將來自中國的茶香與智慧傳播到世界。

高山雲霧出好茶，不過永福的茶故事不止於這“一杯好茶”，這裡的茶產業正插上“文旅+”的羽翼，推動永福在鄉村振興的征程上振翅高飛，奔向更加廣闊的未來。

“阿裡山、日月潭、梨山都是產茶區，台灣的茶產業發展得好，很重要的是結合了觀光旅游。”2003年起，在永福茶產業發展步入正軌后，謝東慶開始在茶山上間種櫻花樹。至今，永福茶山上的櫻花樹已達10萬多株，每到花開時節，這些櫻花樹宛如一條彩帶，穿梭在翠綠的茶田之間，成為眾多游客賞櫻出游的“打卡點”，永福也被譽為“中國最美櫻花勝地”。

台品櫻花茶園。漳平市融媒體中心供圖

漫山遍野的櫻花，吸引了人氣，促進了增收，激活了鄉村。“今年櫻花節期間累計接待游客118萬人次，實現旅游收入6.3億元。”秦巧伶表示。

根脈、茶脈與智脈，讓永福得以成就意蘊深長的高山茶。在春暖花開將至之際，情牽兩岸的漳平向游客們發出盛情邀約——

“熱忱邀請大家來年春天到漳平走一走，看茶山疊翠、櫻花爛漫，品這一杯清茗、兩岸情深。”漳平市委書記於海表示。

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