40%的癌症能预防 防癌食物榜前五名你都吃过吗

2017年09月05日08:55  来源:家庭医生在线
 
原标题:40%的癌症能预防 防癌食物榜前五名你都吃过吗

  美国一项新的研究证实,大约40%的癌症能够预防,前提是改变不健康的环境因素和生活方式。研究人员还列出了10种有助于预防癌症的生活方式:不吸烟、定期癌症检查、控制酒量、防晒、积极锻炼、控制体重、避免激素、慎用药物、多吃防癌食物、避免致癌物。

  睡眠不足也可能致癌

  现在癌症的患病率在升高,尽管多归结为环境污染,但与现代生活方式密切相关的睡眠不足也是值得关注的因素。睡眠不足可以引起机体免疫力的明显降低,动物实验表明,彻底剥夺小动物一周睡眠,小动物即可因免疫功能受损而导致感染死亡。人长期睡眠不足导致免疫机能受损,使癌细胞容易癌变。

  由于睡眠不足,抵抗力会下降。如果以前已经出现肿瘤的患者,随着抵抗力下降容易致肿瘤复发。但如果身体免疫功能好,即使是癌症患者,康复的可能性也更大。

  防癌食物前五名,多吃帮你预防癌症

  防癌食品第一名:苹果

  每天保证吃上一只苹果。据研究发现,苹果中所含VC在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成,破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性,甚至能让已生成的癌细胞转化为正常细胞。另外,苹果中有一种非常有用的多酚成分,能够抑制癌细胞的增殖。

  防癌食品第二名:菇类

  每周保证吃二次以上菇类。它是一种益健康并具有抗癌作用的食品,其中最突出的是香菇。蘑菇类因含有多糖物质和干扰素诱导剂,能抑制肿瘤。香菇可以预防胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌。猴头菇对胃癌有疗效,还能延长病人的生存期,提高免疫力。

  防癌食品第三名:卷心菜

  每周保证吃上三次卷心菜。卷心菜里有很多强力抗氧化物,比如,异硫氰酸盐可预防肺癌和食道癌,萝卜硫素能帮助身体解毒。卷心菜也是维生素C和纤维的良好来源,同时还有护眼的类胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素。秋冬是吃卷心菜的最佳时节,不但味美,还更安全。

  防癌食品第四名:西兰花

  每周保证能吃上两次以上的西兰花。在日本国家癌症研究中心的抗癌蔬菜榜上,西兰花名列前茅。西兰花含有硫代葡萄糖苷,这种化学物质会被西兰花自身含有的 一种酶分解,转化成萝卜硫素,而萝卜硫素具有杀死癌细胞的能力。长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌的发病几率,注意注意烹饪时不要加热太久。

  防癌食品第五名:红薯

  每周保证吃一次红薯。癌细胞多数发生在人体上皮细胞,而红薯含有丰富的淀粉、胡萝卜素以及钾、铁等10余种微量元素,能保护人体上皮细胞的结构完整,抑制病毒活性,阻断胃肠道中亚硝胺的产生,预防胃癌。另外还能消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用,阻断有毒金属的致癌过程。红薯被称为营养最均衡的保健食品。

(责编:陈楚楚、张子剑)

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