漳州开展进口冷链食品安全专项整治

　　为深入贯彻落实省、市两级关于强化进口食品新冠肺炎疫情防控工作的通知要求，最大限度降低新冠病毒由物及人的传播风险，切实保障群众饮食安全，近日，漳州市市场监管局在全市深入开展进口冷链食品安全暨“一品一码”追溯专项整治工作。

　　根据相关要求，市场开办者、食品生产经营者(包括从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者)要切实落实索票索证、进货查验责任，“三证”(追溯凭证、核酸检测证明、消毒证明)齐全方可入库、投用、销售。购进进口食品，还应当查看海关出具的入境货物检验检疫证明，做到每一批次都货证相符；相关企业要建立进口冷链食品全过程追溯管理制度，必须将进口冷链食品数据如实全过程录入“一品一码”追溯平台，做到应录尽录，确保来源可查，过程可控，去向可追；企业要完善冷链食品安全应急处置预案，出现采购的进口冷链食品新冠病毒检测为阳性的，立即采取封存措施，启动应急预案，第一时间上报并配合相关部门立即开展处置行动；各地市场监管部门在监督检查、核查处置过程中，发现食品生产经营者未有效落实进货查验、索票索证、“一品一码”工作的，要依法从严查处，情节严重的，予以停业整顿。

　　从11月18日到12月中旬，监管部门将对涉进口冷链食品的生产经营者进行全覆盖检查。督促市场开办者、食品生产经营者切实落实索票索证、进货查验责任，确保“三证”齐全；检查相关企业是否按要求及时、准确地将冷链食品数据录入“一品一码”追溯系统；依据职责依法查处有关违法行为，并做好问题食品流向追查、信息通报等应急处置工作。(记者 陈铃清)