人民网福州1月9日电 （江苇杭）近日，福建省市场监督管理局公开发布2024年第1期食品安全监督抽检信息通告。本期通告的监督抽检信息涉及28大类食品1491批次，其中合格1458批次，不合格33批次。不合格项目涉及食品添加剂问题、微生物污染问题、质量指标问题、农兽药残留问题、重金属污染问题及其他问题。

福建省市场监督管理局网站截图

抽检项目中，存在食品添加剂问题的有：漳州市龙文区为哥餐饮店销售的油条（购进日期为2023年11月8日），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。漳州市龙文区阿土小吃店销售的油条（购进日期为2023年11月8日），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。光泽县万婆婆餐厅销售的油条（购进日期为2023年11月1日），铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。标称龙岩市永定区牛牛食品有限公司2023年7月23日生产的泡鸭爪（香辣味），糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定，销售单位为龙岩市永定区乐多贸易有限公司。福建泉州市畅捷贸易有限公司销售的油面（购进日期为2023年10月31日），脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不符合食品安全国家标准规定。

存在微生物污染问题的是：晋江市梅岭恒超小吃店的汤碗（消毒日期为2023年11月6日），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。标称漳州市汇一食品有限公司2023年9月23日生产的香蕉面包，菌落总数不符合食品安全国家标准规定，销售单位为福建永辉超市有限公司福州市长乐区金峰镇金港路店。标称福建大爱食品有限公司2023年10月8日生产的蒸面包（咸豆乳夹心），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，销售单位为宁德市华尔宁购物广场有限责任公司。标称泉州市永春县永旺食品有限公司2023年10月11日生产的寸枣（芝麻味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定，销售单位为福建泉州闽都好生活商业管理有限公司。标称三明市三元区运意食品厂2023年9月18日生产的板鸭，菌落总数不符合食品安全国家标准规定，销售单位为福建省高速公路驿佳购有限公司芗城天宝服务区便利店。标称东莞市爱粗粮食品工业有限公司2023年7月10日生产的老面馒头，菌落总数不符合食品安全国家标准规定，销售单位为厦门市天虹商场有限公司君尚广场。标称泉州市丰泽区北峰涌泉天然水开发中心2023年11月1日生产的饮用纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。

存在质量指标问题的是：标称厦门市鑫常旺食品有限责任公司2023年8月1日生产的花生米（原味），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定，销售单位为漳州市芗城东升副食品商店。标称莆田市涵江区香万家食用油厂2022年12月6日生产的一级大豆油，酸价（KOH）不符合食品安全国家标准规定，销售单位为福建陆加叁商贸有限公司。福建陆加叁商贸有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。

存在农兽药残留问题的是：三明市三元区好巴适火锅店采购的牛蛙（购进日期为2023年11月2日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。漳州市龙文区咏越餐饮店采购的生姜（购进日期为2023年10月13日），噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。漳州市龙文区咏越餐饮店对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。莆田市涵江区舒米生活超市销售的铁棍山药（购进日期为2023年10月31日），咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。三明市三元区富旺生鲜超市销售的泥鳅（购进日期为2023年11月3日），恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。宁德市东侨经济开发区刘小二蔬菜店销售的豇豆（购进日期为2023年11月5日），倍硫磷、噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。厦门厨味乐餐饮有限公司采购的白壳鸡蛋（购进日期为2023年11月7日），甲硝唑不符合食品安全国家标准规定。三明市清流县荣鹏商贸有限公司销售的山药（购进日期为2023年11月5日），咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定。连城县壹家惠便利店销售的四季豆（购进日期为2023年11月3日），灭蝇胺不符合食品安全国家标准规定。莆田市涵江区舒米生活超市销售的芹菜（购进日期为2023年11月2日），噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。福州市长乐区文武砂万利来购物店销售的上海青（购进日期为2023年10月22日），毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。泉州市安溪县金色四季管理有限公司销售的长豆（购进日期为2023年10月23日），噻虫胺、噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。

存在重金属污染问题的是：漳州市恒晟商贸发展有限公司东山县东陂分公司销售的青尖椒（购进日期为2023年10月25日），铅（以Pb计）、噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。

此外，晋江市梅岭全味小吃店的大汤碗（消毒日期为2023年10月28日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。晋江市青阳裕衡餐饮店的汤碗（消毒日期为2023年10月29日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。晋江市梅岭桶桶香小吃店的小饭碗（消毒日期为2023年10月30日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定。福州市鼓楼区林家餐厅的饭碗（消毒日期为2023年11月6日），阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。标称龙岩市新罗区佰优食品厂2023年10月10日生产的佰优蒜蓉味花生，黄曲霉毒素B₁不符合食品安全国家标准规定，销售单位为福州海峡副食品批发市场依香贸易商行。标称福州稻花香食品有限公司2023年9月15日生产的香酱花生，黄曲霉毒素B₁不符合食品安全国家标准规定，销售单位为福建永辉超市有限公司三明市将乐日照东门店。福州稻花香食品有限公司对检验结果提出异议，并申请复检；经复检后，维持初检结论。标称武平县石径岭山泉水厂2023年6月3日生产的天然泉水，溴酸盐不符合食品安全国家标准规定，销售单位为龙岩市惠润贸易有限责任公司。

针对抽检发现的不合格产品，属地市场监管部门已开展核查处置，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回和公告等法定义务，依法查处违法违规行为，有效防控食品安全风险。

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