初冬时节，水美鱼肥，福建连江30多万条春只鱼迎来丰收，正陆续捕捞上市，为市民的冬日餐桌增添浓浓的“大海味道”。

渔民捕捞春只鱼

春只鱼丰收

近日，在连江县安凯乡奇达村南面海域的养殖渔排上，渔民们正不停地拉动着手中的大网，随着渔网收紧，平静的水面瞬间浪花飞溅，成百上千条春只鱼在网中不断跳跃翻腾。渔民们将捞起的春只鱼倒入活水运输船，现场一片“人欢鱼跃”冬捕忙的热闹景象。

“我们大概养殖了4万条春只鱼，平均每条7两左右，总产量约28000斤，批发价格为每斤32元至34元不等。”奇达村渔民吴忠说，目前春只鱼主要在连江、马尾等周边市场销售，预计可一直售卖至春节。

春只鱼形似大黄鱼，因此又称“假黄鱼”

渔民将捕捞上来的春只鱼倒入运输船

养殖的其他鱼种也一同捕捞售卖

据了解，春只鱼学名黄姑鱼，鳔大而特殊，捕捞上岸时会发出“咕咕咕”的叫声，其体型修长，体表披着细小的鳞片，腹部呈现微微橙黄色，外观与大黄鱼相似，因此又称“假黄鱼”，其刺少肉厚、肉质细腻、口感鲜甜，深受消费者青睐。

俗话说“水好鱼鲜”，奇达村附近海域水质优良，养出的春只鱼丰腴肥美。“我们使用野生小杂鱼喂养春只鱼，让鱼的品质能媲美天然，口感又鲜又嫩。”吴忠表示，除了春只鱼外，渔排中的大黄鱼、包公鱼等经过精心饲养，一部分已达到上市规格，将一同捕捞售卖。

连江深远海养殖平台出产大黄鱼

据连江县海洋与渔业局不完全统计，今年全县养殖的春只鱼达30多万条，预计总产量可达20多万斤，目前开始陆续上市，可持续捕捞至春节。作为全国海洋大县，连江海产品养殖种类繁多，主要有鱼类、虾蟹类、贝类、藻类、头足类等，去年全县海水养殖面积达21170公顷，养殖产量达864844吨，其中各种海鱼养殖产量达55153吨。

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