近日，由十个国家组成的食用菌考察团走进宁德市古田县，实地观摩学习当地食用菌全产业链发展模式与成熟发展经验，深入了解“中国食用菌之都”产业发展特色与优势。

参观考察。古田县融媒体中心供图

考察期间，考察团先后前往古田菌菇博物馆、菌菇展示厅，系统了解古田食用菌发展历史、产业发展成就，详细探寻食用菌从野外生长到室内袋栽的迭代历程、种植器具演变发展史，以及古田食用菌品牌走出国门、走向国际市场的发展路径。

在古田食用菌交易市场，考察团实地观摩食用菌干货交易场景，近距离认识各类食用菌干货品类、市场交易模式与产业流通现状。随后，考察团走进菌种科技园、菌业研究院，深入学习菌种研发制作工艺，详细了解科研平台赋能企业发展、产学研深度融合的创新发展模式。

此外，考察团还先后走访树林深处食品、三优农业、海旭宝生物、金唐福建健康科技等多家食用菌相关企业，全方位考察食用菌初加工、精加工、深加工完整生产流程。同时，实地参观绿华食用菌、三朵银花、天天源生物科技等企业生产基地及农户种植菇棚，直观对比企业规模化种植与农户特色种植的差异化优势、互补发展模式。

此次多国考察团实地考察，充分彰显了古田食用菌产业的品牌影响力与行业标杆实力。接下来，古田将持续深耕食用菌特色产业，强化科研创新、精深加工与品牌建设，深化对外交流合作，持续擦亮“中国食用菌之都”金字招牌，推动古田食用菌产业高质量、国际化发展。（沈久谊）