活动现场

8月15日晚，八闽美食嘉年华暨2026福州海鲜美食消费季福州新区（长乐区）专场在下沙海滨度假村正式启动。作为“2026榕城海鲜美食季”的第二场主题活动，长乐专场将千人火锅宴从马尾百年船政文化场景移师滨海沙滩，以开渔季为契机，进一步解锁海滨消费新场景，激活夏日文旅活力。

活动现场

福州市委常委、福州新区党工委分管日常工作的副书记、长乐区委书记兰文，福州市人民政府党组成员、副市长‌梁栋，福州新区党政办公室主任，长乐区委常委、宣传部部长徐超等参加活动。

丰富多彩的表演

当晚，晚风拂面，涛声阵阵。与会嘉宾共同将象征“闽江入海口”的海水缓缓倒入启动装置，主题字随之升起，舞台水雾喷薄而出，寓意咸淡水交汇孕育长乐海鲜的独特风味。随后的主题宣传片《敢为天下“鲜”》带领现场观众领略了福州海鲜的独特魅力。“常来长乐·食味山海”文旅推介和“长乐有礼”风物推介环节，将长乐的山海风情与地道风物一一呈现。

市民游客围炉而坐

沙滩上，千只小火锅一字排开，热气蒸腾，小青龙、黑虎虾、梅花老蛏、生蚝等时令海鲜在锅中翻滚，鲜香四溢。市民游客围炉而坐，以沙滩为席、星空为顶，在涛声与晚风的陪伴下大快朵颐，欢笑声、碰杯声此起彼伏，交织成一幅热腾腾的滨海夜宴图。其间，“闽超”比赛直播、音乐派对、露天电影、趣味互动、免费赠饮贯穿全程，让这场海边盛宴愈发热闹。

本次活动不仅吸引了本地市民，更辐射至周边省市。来自浙江的张先生一家三口同样围坐在火锅席前，桌上摆满了海鲜涮品。他表示，在短视频平台上刷到“离海最近的千人火锅”，专门开车过来，现场氛围非常好，孩子也玩得很开心，感觉这趟来得值。

冰饭集市

与千人火锅的鲜香热烈相映成趣的是，沙滩上同样人气高涨的冰饭集市。在长乐，夏夜的标配少不了一碗冰饭——糯米铺底、碎冰堆尖、浇上糖水、码好水果，一勺挖到底，清凉直抵心间。本地老牌冰饭摊位前人头攒动，游客们捧着冰饭坐在海边吹风慢食，这份本地人的夏日限定，如今成了八方来客专程追寻的滋味。集市上，锅边、捞化热气腾腾，鱼燕、三鲜燕现蒸现卖，非遗青红酒与樱花酿飘香佐餐。整条集市从傍晚开始亮灯，烟火升腾，人声交错。

活动现场

冰饭集市摊主柯先生忙得不亦乐乎。他说：“我们今天准备了一百多份冰饭，活动没开始多久就差不多卖完了。这次把冰饭和千人火锅放在一起，让更多游客尝到我们长乐的特色，对推广本地小吃很有意义。”

据悉，本次活动由福建省商务厅、福州市人民政府指导，福州新区管委会（长乐区人民政府）、福州市商务局、福州市文化和旅游局、福州市工商联（总商会）联合主办，旨在以海鲜美食为媒，打造兼具海滨风情与烟火气息的文旅消费新场景。

此外，主办方还透露，在8月16日、22日、23日，三场活动仍将继续上演。（文/王圣洁 图/姜亮 长乐区融媒体中心）