国庆期间，为持续激活美食消费市场，“全闽乐购·周二歌美食市集”持续开市。近60个特色摊位沿古街两侧有序布设，铁板煎烤的滋滋声、油锅沸腾的声响与商户的叫卖声相互交织，古街之内人头攒动、香气氤氲，鲜活呈现出“舌尖上的世遗烟火”盛景，为泉州“世界美食之都”建设注入浓厚烟火活力。

美食市集现场

走进市集，便可与各式美食撞个满怀。炸醋肉、洪濑鸡爪、烤鸡翅……从桥头放眼望去，古街两侧摊位前热闹非凡，几乎每个档口都排着三五成群的食客。

在海蛎煎摊位前，摊主手中的铁铲在滚烫的铁板上不停翻飞，新鲜海蛎裹上地瓜粉浆，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。不少食客刚接过餐盘，顾不得滚烫便迫不及待品尝，外层口感酥脆，内里滚烫多汁，海蛎独有的鲜甜在舌尖缓缓化开。

美食市集现场

市集在主打闽南古早味的同时，也融入南洋归侨特色风味。香味四溢的沙嗲肉串置于炭火之上嗞嗞作响，摊主不断翻转肉串保证受热均匀。咬上一口，肉串外焦里嫩，丰盈肉汁混合特色酱汁在口中流淌，甜中带辣、辣中藏香，风味十足。

市集设置堂食区域

此外，市集还专门设置堂食区域，游客可以自由选座，尽享围桌欢聚的乐趣。市民陈先生带着一家老小前来逛吃游玩，他表示：“美食选择有很多，一家人吃得很开心，边吃边逛，这个假期过得很有滋味。”

活动现场

夜幕降临，桥畔雅音·星光音乐会如期奏响，悠扬乐声与洛阳桥阵阵潮声彼此相融。灯火映照古桥，人潮伴随乐声涌动，美食与世遗底蕴交织相融，勾勒出一幅动人的国庆节日图景。

据了解，本次美食市集将持续至10月7日，每日开放时间为11:00至22:00。（文/陈秋婷 图/洛江区融媒体中心）